Les cuvons pour autoclaves Gortani sont testés et certifiés conformément à la Directive Européenne DESP. Ils sont fabriqués en acier inoxydable et supportent une pression supérieure à celle généralement utilisée pour la production de vins mousseux, afin de préparer, doser et introduire des additifs dans l’autoclave.
Ils sont proposés en différentes tailles et sont tous équipés d’une vanne de sécurité DESP, d’un manomètre et d’un robinet de mise en/hors pression.
